忙碌的一天工作過後, 就同好友來到銅鑼灣駱克駅的 Otto Bar & Restaurant 晚餐。
今晚食法國菜呀! 好期待~ 呢度幾靜, 7點半左右未滿座, 檯同檯之間有足夠空間, 洗手間比我的房間還大 XD
今晚食法國菜呀! 好期待~ 呢度幾靜, 7點半左右未滿座, 檯同檯之間有足夠空間, 洗手間比我的房間還大 XD
等左一陣就有麵包上桌喇!
黑色的係店家鮮焗的墨魚汁包, 而牛油仲係加入左黑松露的自家製牛油!!!
夾埋一齊食, 牛油香夾雜黑松露的味道真係好正啊~~~~
黑色的係店家鮮焗的墨魚汁包, 而牛油仲係加入左黑松露的自家製牛油!!!
夾埋一齊食, 牛油香夾雜黑松露的味道真係好正啊~~~~
然後就來一客鮮果沙律。鮮果好多款, 新鮮又juicy但就唔算好甜, 用來作餐前小食一流, 又可填一填肚待會就能避免吃太多, 又可以補一補充纖維量。
黑松露鮮菌蠔湯
呢個湯真係全晚最愛!!! 本身我已經好中意飲黑松露湯, 少少黑松露已經好濃味, 相信無人會抗拒到~
今次仲加左一隻日本廣島蠔，鮮味無比! 侍應仲貼心提示飲少少湯就要食蠔, 免得太熟唔夠嫩滑 !
今次仲加左一隻日本廣島蠔，鮮味無比! 侍應仲貼心提示飲少少湯就要食蠔, 免得太熟唔夠嫩滑 !
火灸鮮三文魚、三文魚籽
小小一件三文魚外脆內軟!! 表面稍微烘灸過呈半生熟狀態, 但裡面仍保留新鮮三文魚的嫩滑,
配上三文魚籽的獨特口感和酸酸甜甜的醬汁, 好開胃!!
配上三文魚籽的獨特口感和酸酸甜甜的醬汁, 好開胃!!
咁快到甜品??????
原來只係前菜其中一款, 青檸雪芭
原來只係前菜其中一款, 青檸雪芭
一開始覺得青檸口味比較酸, 但食食下又覺得OK喎! 可以用來清清味蕾,
雪芭入面仲混入青蘋果粒和乳酪, 好似提早食甜品咁!!
雪芭入面仲混入青蘋果粒和乳酪, 好似提早食甜品咁!!
蜆肉意粉
呢個主菜都幾impressive! 因為d紐西蘭蜆又多又大隻!!!!
每一隻食落去都好有海水味, 啖啖肉真係好滿足, 仲好似加左少少酒有dd苦味 ; 意粉無煮得過硬, 唔錯!
每一隻食落去都好有海水味, 啖啖肉真係好滿足, 仲好似加左少少酒有dd苦味 ; 意粉無煮得過硬, 唔錯!
活波士頓龍蝦米多
傳統的龍蝦米多係有超過100年歷史的法國名菜!
一般以干邑及白蘭地烹煮開邊龍蝦, 再配上芝士焗香。
呢一碟我食唔出酒味,不過主廚先將龍蝦起肉，用醬煮好, 再將芝士、芥末、蘑菇、紅椒釀入龍蝦殼, 龍蝦肉就會稍微黏回蝦殼, 食的時候好似pizza咁拉絲! d配料同龍蝦肉非常夾, 芝士香亦都係一絕, 小小一隻真係唔夠喉啊....
一般以干邑及白蘭地烹煮開邊龍蝦, 再配上芝士焗香。
呢一碟我食唔出酒味,不過主廚先將龍蝦起肉，用醬煮好, 再將芝士、芥末、蘑菇、紅椒釀入龍蝦殼, 龍蝦肉就會稍微黏回蝦殼, 食的時候好似pizza咁拉絲! d配料同龍蝦肉非常夾, 芝士香亦都係一絕, 小小一隻真係唔夠喉啊....
主菜品嘗完畢就要來點甜品。原本以為呢一客 菠蘿雪糕 係頹野, 但原來內有乾坤, 真係有粒粒菠蘿肉, 味道好清新!
呢一餐足足食左2個幾鐘, 但中間從來無停過口,
侍應會一直留意住我地的用餐速度, 菜式一份接一份, 估唔到都食左2個幾鐘,
果然係法式生活啊!!
最後, 標題指「視覺味覺都享受」, 除了指菜式的色香味俱全之外, 服務生清一色年輕男士, 也很賞心悅目!
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